Geen resultaten
Helaas heeft deze zoekterm geen resultaten opgeleverd. Probeer een andere.
Blauwgeaderde kaas
Shropshire Blue
Pittig
pikant
romig
De Shropshire Blue in ontwikkeld in de jaren zeventig. Deze blauwschimmel kaas heeft geen overheersende blauwadersmaak en is zacht van textuur.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Productinformatie
| Herkomst | Verenigd Koninkrijk |
| Melksoort | Koemelk |
| Merk | Merkloos |
| Biologische kaas | Nee |
| Allergenen | Melk, lactose |
| Eetbare korst | Nee |
| Gemaakt van rauwe melk | Nee |
| Vegetarische kaas | Ja |
| Vetgehalte | 48+ |
Over deze kaas
Andy Williamson ontwikkelde deze kaas in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Oorspronkelijk werd deze kaas “Inverness Shire blue” of “Blue Stuart” genoemd. Deze blauwschimmel met oranjeachtige tint (dankzij de natuurlijke kleurstof Anatto) is van binnen homogeen, bros en heeft een mooie marmering. De textuur is zacht, waardoor deze smelt in de mond zonder te overheersen. De kaas heeft aroma’s van gecondenseerde melk en stal.
Vergelijkbare kazen
Doe de smaaktest
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.
Beste bezoeker, let op!
Je gebruikt Microsoft Internet Explorer als browser. Deze browser is verouderd en wordt niet meer technisch ondersteund. Wanneer je deze browser gebruikt werkt Kaas.nl niet zoals het zou moeten werken. Voor de optimale kaasbeleving raden wij daarom aan om een andere browser te gebruiken.
Bijvoobeeld: Micrososft Edge, Choogle Chrome, Mozilla Firefox of Safari.