Een kleine variant op de meer bekende Chaource uit de Bourgogne. De Bouchon (kurk) heeft eenzelfde dunne, witte korst en een zuivel wat op het oog wat korrelig is. In de mond is het echter verleidelijk zacht en door het gebruik van rauwe melk met een pikante ondertoon
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Frankrijk |
Melksoort | Koemelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | ja |
Gemaakt van rauwe melk | ja |
Vegetarische kaas | nee |
Vetgehalte | 50+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.