De naam van deze dessertkaas komt van de kurk (au bouchon=met kurk) die in het midden van de kaas geplaatst is. Een leuke versiering, maar het gaat natuurlijk vooral om de kaas zelf. Door toevoeging van een vleugje room is deze intens zacht en de eetbare korst zorgt voor een vol karakter.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Frankrijk |
Melksoort | Koemelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | ja |
Gemaakt van rauwe melk | nee |
Vegetarische kaas | nee |
Vetgehalte | 60+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.