Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Blog

69

Met zijn uitgebreide kennis over de rijke wereld van kaas staat Timme ook wel bekend als dé kaas-encyclopedie. Er is niets dat hij niet weet als het over kaas gaat. Al drie keer is hij bekroond als beste buitenlandse kaasproever van Nederland door het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas.

Op zijn blog vertelt hij daarom graag over zijn passie voor kaas en deelt hij al zijn kennis en ervaringen met jou. Ook zijn er enkele interessante artikelen geschreven door gastschrijvers uit de kaaswereld. Dus wil je meer weten over kaas, dan ben je hier aan het juiste adres.

Timme Helmes
Onze kaasexpert
Alle artikelen
Vetgehalte in kaas
1215x gelezen
Le Moelleux du Révard: een authentieke tegenhanger van de Mont d’Or?
882x gelezen
Gewaarborgde authenticiteit en keurmerken
2664x gelezen
Lactose in kaas
865x gelezen
Geit versus koe
2742x gelezen
Verheug je op het graskaas seizoen!
5412x gelezen
4 heerlijke kazige recepten voor tijdens Kerst
1999x gelezen
Italiaanse kaasplank: zo maak je ‘m
4684x gelezen
Blauwe kaas: wat is het, soorten en bereidingswijze
42527x gelezen
Alles over Parmezaanse kaas: wat is het, smaak en soorten
62888x gelezen
Franse kaas en bier: 3 heerlijke combinaties
4043x gelezen
5 x zomerse salades met witte kaas
12982x gelezen
Doe de smaaktest

Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.

Maak je eigen profiel