Traditionele Zwitserse kaas uit het gelijknamige kanton. Door het gebruik van een mysterieus kruidenmengsel dat slechts bij enkele kaasmakers bekend is heeft de Appenzeller een complex aroma. Het is een populaire kaas in fondue maar kan ook uitstekend geserveerd worden op een kaasplateau.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Zwitserland |
Melksoort | Koemelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | nee |
Gemaakt van rauwe melk | ja |
Vegetarische kaas | nee |
Vetgehalte | 48+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.