Cantal (of de kleinere Cantalet) heeft waarschijnlijk model gestaan voor de eerste Cheddar. Deze kaas uit de Auvergne heeft een vergelijkbare, brokkelige structuur. Kenmerkend zijn het intens romige mondgevoel en de complexe, kruidige smaak.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Frankrijk |
Melksoort | Koemelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | ja |
Gemaakt van rauwe melk | nee |
Vegetarische kaas | nee |
Vetgehalte | 45+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.