Deze bijzondere seizoenskaas uit het Oosten van Frankrijk heeft een smeerbaar zachte structuur. Door rijping in een sparrenhouten ring krijgt de kaas een complex, smaakvol karakter.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Frankrijk |
Melksoort | Koemelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Nee |
Gemaakt van rauwe melk | Ja |
Vegetarische kaas | Nee |
Vetgehalte | 45+ |
Een bijzondere seizoenskaas uit het Frans-Zwitsers grensgebied. Deze lepelbaar zachte kaas wordt gerijpt in een ring van sparrenhout en ontwikkelt daardoor een vol, cederachtig aroma. Deze kaas wordt alleen geproduceerd van augustus tot maart.
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.