De naam Caciocavallo betekend zoiets als ruiterkaas. De twee ballen aan een touw waren ontworpen om makkelijk mee te kunnen nemen achterop een paard. Deze smeltkaas doet uitstekend in ovengerechten en op pizza’s. De smaak is mild en romig en leent zich er voor om te combineren met andere smaken.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Italië |
Melksoort | Koemelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | nee |
Gemaakt van rauwe melk | ja |
Vegetarische kaas | nee |
Vetgehalte | 45+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.