Ricotta di bufala kenmerkt zich door een zachte structuur en een licht zoete nasmaak. Het is dan ook populair om te verwerken in desserts, maar ook in warme gerechten. Laag in zout en vet, en rijk aan eiwitten en smaak.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | Italië |
Melksoort | Buffelmelk |
Merk | |
Biologische kaas | nee |
Allergenen | |
Eetbare korst | nee |
Gemaakt van rauwe melk | nee |
Vegetarische kaas | ja |
Vetgehalte | 50+ |
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.