Geen resultaten
Helaas heeft deze zoekterm geen resultaten opgeleverd. Probeer een andere.
Brie de Melun groenten schotel met een frisse dressing
Lunch
- 150 gr Brie de Melun
- 150 gr haricots vert
- 200 gr bimi
- 50 gr paddenstoelen, bv kastanje champignons
- 2 el olijf olie
- 1 sjalot
- 3 el witte balsamico azijn
- 2 el olijf olie extra virgin
- extra nodig: 4 kleine ovenschaaltjes
Laat je verassen door dit leuke recept met Brie de Melun
Stap 1
Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Zet een pan op met heet water en laat dit aan de kook komen. Hak ondertussen de sjalotjes fijn en maak de groenten schoon. Roer de azijn met de olie door elkaar met een vork of een garde en breng dit op smaak met zout en peper. Snij vervolgens de brie in dikke plakken.
Stap 2
Blancheer de boontjes en de bimi circa 2 minuten in het kokende water, giet dit vervolgens af en zet het aan de kant.
Stap 3
Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan en zet de sjalot hierin aan. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 3 minuten mee.
Stap 4
Verdeel de groenten over de ovenschaaltjes. Leg de brie er bovenop. Plaats de schaaltjes in de hete oven tot de brie begint te smelten. Haal uit de oven en lepel er meteen wat dressing overheen en serveer het direct.
Eet smakelijk!
Doe de smaaktest
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.
