Halveer de aspergetips over de lengte en doe ze in een ruime kom. Giet er een liter kokend water over en laat 2-3 minuten staan. Spoel ze vervolgens koud af en dep ze droog.
Besmeer de flatbreads met de Rommeke en verdeel de zalm erover. Versier het met de asperges, gekookte en gehalveerde eitjes, de zalmeitjes, granaatappelpitjes en de bloemen. Serveer direct en eet smakelijk.
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.