Geen resultaten
Helaas heeft deze zoekterm geen resultaten opgeleverd. Probeer een andere.
Uiensoep met gegratineerde Gruyère AOP Classic
Diner
Ingredienten
- 1 el olijfolie
- 400 g uien, in schijven
- 1,25 l groentebouillon of kipbouillon
- 1 bouquet garni (peterselie, laurier en tijm samengebonden)
- 1 mespunt nootmuskaat
- 2 sneetjes toast brood, in repen
- 1 tl boter
- 50 g Gruyère AOP, geraspt
- zout, peper
Bereidingswijze
Stap 1: Verhit de olijfolie in een pot. Bak de uien gedurende 2 minuten.
Stap 2: Voeg de bouillon, de bouquet garni, zout en peper toe. Breng aan de kook. Zet het vuur lager en
Stap 3: Kook 15 minuten afgesloten op laag vuur. Verwijder de bouquet garni. Voeg de nootmuskaat toe. Breng verder op smaak indien nodig. Hou warm. Verwarm de grill van de oven voor.
Stap 4: Besmeer de brood reepjes met boter. Bestrooi met Gruyère AOP. Gratineer een paar minuten onder de grill.
Stap 5: Verdeel de soep over de kommen. Garneer met de gegratineerde kaasreepjes.
Tip: Deze soep kan als lichte lunch geserveerd worden.
Kaas uit dit recept
Vergelijkbare recepten
Doe de smaaktest
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.
Beste bezoeker, let op!
Je gebruikt Microsoft Internet Explorer als browser. Deze browser is verouderd en wordt niet meer technisch ondersteund. Wanneer je deze browser gebruikt werkt Kaas.nl niet zoals het zou moeten werken. Voor de optimale kaasbeleving raden wij daarom aan om een andere browser te gebruiken.
Bijvoobeeld: Micrososft Edge, Choogle Chrome, Mozilla Firefox of Safari.